El universo nunca para
La ventana del tiempo. El microscopio y el telescopio aplicado a la evolución y proyección de grandes vinos y añadas. Una cata vertical en petit comité de culto revelador. En un espacio singular descorchamos y analizamos añadas distintas de un mismo vino mítico.
Las experiencias son únicas para cada cliente y ocasión. Las catas pueden combinarse entre sí y ser acompañadas de maridajes artísticos y gastronómicos.
Disponemos de una Carta de Vinos tan amplia como selecta gracias a la colaboración de numerosísimas bodegas de prestigio, así como de espacios colaboradores en Madrid, Segovia y otras provincias. También celebramos cursos de iniciación al análisis sensorial del vino y a la cultura del vino.
Así mismo, organizamos escapadas, rutas y viajes enológicos a medida, con o sin guía, para particulares y empresas.
